PORADNIK

Kiszenie stosowane było od wieków jako skuteczna metoda konserwowania żywności. Dzięki namnażaniu pałeczek kwasu mlekowego i obniżeniu pH produktu poniżej 3,5 zahamowane zostaje namnażanie...

Na prawidłową pracę jelit składa się wiele czynników, w tym skład flory bakteryjnej, szczelność bariery jelitowej, a także perystaltyka jelit. Pod tym ostatnim pojęciem kryje się aktywność nerwowo...

Dobroczynne bakterie jelitowe zapewniają prawidłowe funkcjonowanie jelit, ale także - całego organizmu. Regulują działanie układu immunologicznego, łagodzą stany zapalne, wykazują korzystny wpływ...

Probiotykoterapia już dawno przestała być kojarzona wyłącznie z łagodzeniem negatywnych skutków stosowania antybiotyku. Dowiadujemy się coraz więcej o zbawiennej roli bakterii jelitowych na...