PORADNIK

Czosnek, cebulę i papryczkę chili kroimy i przekładamy do garnka. Całość podgrzewamy z oliwą, około dwie/trzy minuty..

Cebulę i włoszczyznę, czyli marchewkę, seler i pietruszkę kroimy w drobną kostkę. Z pora odcinamy zieloną część, i kroimy go w półksiężyce...

Zaczynamy od ugotowania wcześniej namoczonej kozieradki. Przekładamy ją do garnka, zalewamy wodą i gotujemy około 5 minut. W tym czasie kroimy..

Zaczynamy od pokrojenia warzyw: cebuli, marchewki i selera. Do warzyw dodajemy oliwę...