Zupa krem z pietruszki z kurkumą i olejem z ogórecznika

Marek Skoczylas

przepis

Składniki:

2 cebule

3 ząbki czosnku

1 papryczka chili

3-4 sztuki korzenia pietruszki

sok z 1 cytryny

olej z ogórecznika

800 ml bulionu jarzynowego

oliwa

Przyprawy:

4 łyżeczki kurkumy

pół łyżeczki mielonego kuminu

1/4 łyżeczki mielonej kolendry

sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Czosnek, cebulę i papryczkę chili kroimy i przekładamy do garnka. Całość podgrzewamy z oliwą, około dwie/trzy minuty.

2. Dodajemy przyprawy: kurkumę, kumin i kolendrę. Mieszamy i całość zalewamy bulionem jarzynowym.

3. Pietruszkę kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.

4. Całość gotujemy około 30 minut

5. Po tym czasie, przestudzoną zupę blendujemy.

6. Przed podaniem doprawiamy ją solą, pieprzem i dodajemy sok z cytryny.

7. Na końcu zupę polewamy olejem z ogórecznika.

Przepis w formacie PDF, idealny do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram

Przepisy w formacie PDF, idealne do wydruku: