Zapiekanka makaronowa z indykiem

Marek Skoczylas

przepis

Składniki:

200 g pełnoziarnistego makaronu

Pół brokuła

Pół czerwonej papryki

Pół małej cukinii

1 cebula

50 g zielonych oliwek

250 g piersi z indyka

80 g twarogu koziego

Świeża natka pietruszki

Sos:

2 jajka

1 mały jogurt naturalny (200 g)

2 ząbki czosnku

Przyprawy:

Pół łyżeczki ostrej papryki

Łyżeczka ziół prowansalskich

Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy i nie płuczemy (chcemy, aby sos przykleił się do niego).

2. Cebulę obieramy i razem z papryką i cukinią kroimy w kostkę.

3. Indyka kroimy i doprawiamy solą, pieprzem i większą szczyptą ostrej papryki.

4. Przygotowujemy sos: jajka, jogurt i pokrojony czosnek mieszamy razem.

5. Wszystko układamy w naczyniu do pieczenia. Na spód dodajemy trochę sosu, następnie układamy: makaron, surowe brokuły, paprykę, cebulę, cukinię, indyka. Całość zalewamy sosem i posypujemy serem.

6. Tak przygotowaną zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy około godziny.

7. Gotową zapiekankę posypujemy pokrojoną natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF, idealny do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram