Najlepsza pora na małą czarną - kiedy pić kawę?

Kawa – kiedy ją pić i dlaczego jest tak zdrowa?

Kawa to niezwykle zdrowy napój, od którego wiele osób rozpoczyna dzień. Statystyczny Polak wypija około 95 litrów kawy rocznie, co pozwala nam zająć 11. miejsce na świecie. Do regularnego spożywania kawy przyznaje się prawie 70% osób.

Co sprawia, że kawa jest tak lubiana? Na pewno ogromne znaczenie ma jej doskonały smak, a także właściwości pobudzające. Kawa jest jednak doceniana również za swoje właściwości prozdrowotne. Są one na tyle istotne, że uwzględniono ją w najbardziej uniwersalnych zaleceniach żywieniowych – w Piramidzie Zdrowego Żywienia.

Bogactwo antyoksydantów w filiżance

Kawa to nieocenione źródło licznych związków aktywnych. Tym najbardziej kojarzonym jest oczywiście kofeina, która poza właściwościami stymulującymi pracę układu krążenia i nerwowego wykazuje wysoki potencjał antyoksydacyjny.

To jednak tylko jeden z wielu przeciwutleniaczy kryjących się w ziarnach kawy. Obok kofeiny wymienić można m.in.:

• kwas chlorogenowy,
• kwas kawowy,
• kwas ferulowy.

Najistotniejsze właściwości prozdrowotne wynikające z regularnego spożywania kawy omawiam szczegółowo w poniższym nagraniu. Serdecznie zachęcam do obejrzenia:

Idealna pora na kawę. Kiedy pić, a kiedy unikać?

Czy kawę można pić o dowolnej porze dnia? Lepsza będzie poranna filiżanka, a może popołudniowe espresso? Odpowiedź na to pytanie jest kluczowa dla maksymalizacji korzyści z picia kawy bez negatywnego wpływu na nasz organizm.