Morwa biała - właściwości, przepis na napar i sok
Morwa biała: Naturalny pogromca wysokiego cukru
Morwa biała to roślina znana ze swoich słodkich, jasnych owoców. Zarówno owoce, jak i liście tej rośliny mogą być z powodzeniem wykorzystywane w celach leczniczych. Morwa słynie przede wszystkim ze swoich udowodnionych właściwości hipoglikemizujących, co oznacza, że niezwykle skutecznie redukuje poziom glukozy we krwi.
Z liści morwy przygotowuje się prozdrowotny napar, z kolei owoce doskonale nadają się do wytwarzania syropów lub spożywania w postaci suszonej jako zdrowy dodatek do porannego jogurtu czy musli (świeże owoce dostarczają ok. 45 kcal w 100 g, a suszone ok. 300 kcal).
Bogactwo składników odżywczych
Niezwykła skuteczność morwy wynika z obfitości zawartych w niej antyoksydantów, witamin oraz cennych związków mineralnych. Należą do nich m.in.:
- Kwercetyna, rutyna, EGCG i katechiny — silne polifenole o działaniu przeciwzapalnym.
- Witaminy i minerały: witaminy z grupy B, beta-karoten, magnez, wapń oraz żelazo.
- Cenne aminokwasy: kwas asparaginowy, arginina i prolina.
Najbardziej unikatową substancją czynną ukrytą w liściach morwy jest alkaloid 1-dezoksynojirimycin (DNJ), zwany także moranoliną.
Moranolina hamuje aktywność enzymu alfa-glukozydazy, który w jelitach odpowiada za rozkład złożonych węglowodanów do prostej glukozy. W efekcie wchłanianie cukrów zostaje spowolnione, a wypicie naparu z morwy bezpośrednio przed posiłkiem zapobiega gwałtownym skokom poposiłkowej glikemii.
Wielokierunkowe działanie prozdrowotne
| Obszar działania | Korzyści ze stosowania morwy białej |
|---|---|
| Gospodarka cukrowa | Skutecznie obniża poziom glukozy na czczo i po posiłku, zapobiegając insulinoorporności. |
| Układ krążenia | Obniża poziom "złego" cholesterolu LDL, zmniejszając ryzyko rozwoju miażdżycy i nadciśnienia. |
| Odporność i infekcje | Działa napotnie, łagodzi stany zapalne gardła oraz zwalcza bakterie (np. Streptococcus, Staphylococcus, E. coli) i wirusy (w tym opryszczki). |
| Ochrona wątroby | Antyoksydanty neutralizują wolne rodniki, chroniąc miąższ wątroby przed stłuszczeniem i toksynami. |
| Alergie i Wzrok | Zawarta w niej kwercetyna hamuje wyrzut histaminy, wyciszając uciążliwe objawy alergiczne. |
Przepisy z morwy białej
Sposób przygotowania: Zalej 3 łyżeczki suszonych liści morwy szklanką wrzącej wody. Przykryj i odstaw do zaparzenia na 15 minut.
Stosowanie: Pij po pół szklanki naparu 2 razy dziennie, dokładnie na 30 minut przed głównymi posiłkami (obiadem i kolacją).
Wspaniale wzmacnia organizm podczas przeziębienia, łagodzi kaszel i działa wykrztuśnie.
- Świeże owoce morwy dokładnie opłucz i przełóż do garnka.
- Rozgnieć je drewnianą łyżką i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
- Ostudź owoce, przełóż na sitko wyłożone gazą i mocno wyciśnij sok.
- Wyciśnięty sok gotuj ponownie na wolnym ogniu przez kilka godzin (regularnie zbierając szumowiny), aż jego objętość zredukuje się o około 30%.
- Gorący syrop przelej do wyparzonych słoiczków i szczelnie zamknij. Stosuj po 1 łyżce dziennie w czasie infekcji.
Ze względu na brak wystarczających badań bezpieczeństwa nie zaleca się stosowania przetworów z morwy u kobiet w ciąży, karmiących piersią oraz małych dzieci.
Ważna interakcja: Osoby zażywające farmakologiczne leki przeciwcukrzycowe powinny skonsultować stosowanie morwy z lekarzem, ponieważ równoczesne przyjmowanie ziół i leków może doprowadzić do zbyt silnego spadku cukru (hipoglikemii).
Zadbaj o prawidłowy poziom glukozy! Pobierz darmowego e-booka "Dieta Śródziemnomorska":
Opracowania naukowe i badania:
Komentarze0Dodaj komentarz