Dieta kontra łuszczyca - jaki model żywienia jest najlepszy?

Marek Skoczylas

Łuszczyca a rola odpowiedniej diety

Łuszczyca jest przewlekłą, zapalną chorobą ogólnoustrojową przebiegającą przede wszystkim z zajęciem skóry i stawów, która dotyka miliony ludzi na całym świecie. Chociaż nie ma znanego lekarstwa na tę chorobę, wielu ekspertów uważa, że odpowiednia dieta może pomóc w radzeniu sobie z objawami łuszczycy.

Wraz z rozpowszechnieniem przetworzonej i niezdrowej żywności w naszej współczesnej diecie, ważniejsze niż kiedykolwiek jest zwracanie uwagi na to, co jemy. Dieta na łuszczycę może obejmować pokarmy o działaniu przeciwzapalnym, bogate w przeciwutleniacze oraz niezbędne witaminy i minerały. Włączając te pokarmy do swojej diety, możesz potencjalnie zmniejszyć stan zapalny, poprawić wygląd skóry i złagodzić inne objawy. W leczeniu łuszczycy ogromne znaczenie odgrywa optymalny model żywienia, który jest równie istotny co farmakoterapia.

Jakie modyfikacje żywieniowe zalecone są osobom z łuszczycą?

Najkrócej pożądane zmiany w diecie można przedstawić w jednym zdaniu — należy wykluczyć produkty nasilające stan zapalny i sięgać po składniki o działaniu przeciwzapalnym.

Czego należy unikać w diecie?

Jedną z najistotniejszych zmian w diecie powinno być bezwzględne wyeliminowanie tłuszczów nasyconych, a zwłaszcza tłuszczów trans. Powstają one w procesie smażenia; ponadto można je znaleźć w wysokoprzetworzonych produktach: fast foodach, słodyczach, daniach instant czy wyrobach garmażeryjnych. Kolejny składnik, który należy wykluczyć z diety to cukier i wszelkie zawierające go produkty. Warto również wyeliminować szybko trawione węglowodany, w tym produkty z białej mąki.

Jakie produkty warto uwzględnić w codziennym menu?

Na pewno posiłki powinny być bogate w warzywa, gdyż stanowią one doskonałe źródło przeciwzapalnych antyoksydantów, takich jak flawonoidy oraz witaminy A, C i E. Z tego samego powodu warto często sięgać po owoce (zwłaszcza jagodowe), a także aromatyczne zioła i przyprawy.

Element diety	Polecane źródła i działanie
Nienasycone kwasy tłuszczowe	Ryby morskie, orzechy, nasiona, pestki i oleje tłoczone na zimno. Skutecznie wspierają łagodzenie stanów zapalnych.
Pełne ziarna zbóż	Razowe pieczywo, brązowy ryż oraz kasze. Idealnie zastępują wykluczone, szybko trawione węglowodany.
Ważna suplementacja	Witaminy A, C, D i E, kurkumina, kwasy omega-3, probiotyki oraz cynk, którymi w szczególny sposób powinny zainteresować się osoby z łuszczycą.

Pobierz darmowego e-booka ze zdrowymi przepisami i dołącz do społeczności

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram