Imbir - przepisy lecznicze z imbirem w roli głównej

Marek Skoczylas

Kłącze imbiru o oryginalnym kształcie i charakterystycznym, ostrym smaku to bez wątpienia jedna z najzdrowszych przypraw. Jego unikatowe właściwości zdrowotne znane są już od tysięcy lat, a obecnie znajdują solidne podstawy naukowe dzięki licznym badaniom.

Imbir wyróżnia się wysoką zawartością licznych związków aktywnych, w tym:

gingerolu
borneolu
kamfenu
zingeronu
geraniolu
witamin z grupy B
składników mineralnych (cynku, żelaza, miedzi, wapnia, magnezu)
olejków eterycznych

Dzięki nim imbir wykazuje silne właściwości przeciwzapalne, porównywalne z działaniem popularnej aspiryny. Kłącze imbiru może być stosowane w celu łagodzenia dolegliwości bólowych, np. w przebiegu migren. Wspomaga walkę z infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi, wzmacnia naturalną odporność organizmu.

Wśród kolejnych udowodnionych naukowo właściwości imbiru wymienić można wspomaganie pamięci i koncentracji na drodze poprawy krążenia mózgowego krwi, a także normalizację poziomu glukozy i cholesterolu we krwi.

Poza wykorzystaniem imbiru jako przyprawy dodawanej do wielu potraw zachęcam do wypróbowania poniższych propozycji.

Kąpiel imbirowa

Do przygotowania rozgrzewającej kąpieli potrzebujemy pół szklanki startego świeżego kłącza imbiru. Należy dodać go do 2 litrów wrzącej wody i pozostawić pod przykryciem bez gotowania przez 30 minut. Po tym czasie odwar wystarczy przecedzić i dodać do ciepłej kąpieli.

Inna propozycja przygotowania gorącej kąpieli to wzbogacenie wody o dodatek trzech łyżek mielonego imbiru oraz połowy szklanki soli morskiej z kilkoma kroplami ulubionego olejku eterycznego.

A rozgrzewającą kąpiel stóp można przygotować, zalewając 70 g pokrojonego w cienkie plasterki imbiru odpowiednią ilością gorącej wody i pozostawiając na 5 minut. Potem wystarczy zanurzyć stopy w tak przygotowanej kąpieli.

Orzeźwiająca woda imbirowa

Dodatek imbiru to jedna z bardzo smacznych i zdrowych propozycji na domową wodę smakową. Można pić ją na czczo w celu pobudzenia metabolizmu, a także popijać w ciągu dni. Do przygotowania wody imbirowej potrzebne są następujące składniki:

litr wody
5 cm świeżego korzenia imbiru
opcjonalnie do smaku: miód, sok z cytryny, cynamon, trawa cytrynowa

Obrany i starty korzeń imbiru należy gotować przez kwadrans, po czym odcedzić i przestudzić. Wodę imbirową można wzbogacić o dodatek ulubionych dodatków smakowych.

Imbirowa herbatka na przeziębienie

Gdy pojawią się pierwsze objawy infekcji, warto wzmocnić naturalną odporność organizmu, pijąc regularnie napar z imbiru i lukrecji. W celu wykonania herbatki potrzebne są następujące składniki:

mały kawałek imbiru
5 g ciętego korzenia lukrecji (u osób z nadciśnieniem można zastąpić lukrecję 3-5 goździkami)
kilka listków bazylii
opcjonalnie miód

Wszystkie składniki należy zalać szklanką wrzątku i zaparzać pod przykryciem przez 15 minut.

Kolejna propozycja naparu wspomagającego leczenie infekcji to herbatka imbirowo-lipowa. Łyżkę kwiatu lipy, dwa plasterki cytryny i 4 cm pokrojonego w plastry korzenia imbiru należy zalać szklanką wrzątku, po czym zaparzać pod przykryciem przez 10 minut.

Shot imbirowy z kurkumą

Dla osób ceniących sobie szybkie rozwiązania idealną opcją jest łatwy w przygotowaniu shot imbirowy. W jego niewielkiej objętości znaleźć można moc antyoksydantów. Wystarczy wymieszać 100 ml wody z 30 ml soku z cytryny, 10 g mielonego imbiru, 10 g kurkumy oraz odrobiny miodu.

Syrop imbirowy

W okresie jesienno-zimowym dobrze jest wzmocnić odporność. Skuteczną profilaktykę infekcji i wspomaganie ich leczenia zapewnia syrop na bazie imbiru i czosnku. Oto potrzebne składniki:

Składniki:

1 łyżka startego korzenia imbiru

1 główka czosnku (przeciśnięta przez praskę)

8 łyżek miodu

sok z jednej cytryny

1 szklanka wody

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: starty imbir, przeciśnięty czosnek, miód, sok z cytryny oraz wodę.

2. Przełóż mieszankę do zamkniętego naczynia.

3. Pozostaw na jedną dobę w temperaturze pokojowej, aby składniki się połączyły.

4. Po upływie czasu możesz spożywać syrop.

Zalecane dawkowanie: 1 łyżka trzy razy dziennie.

Nalewka imbirowa

Nalewka z imbiru to naturalny środek wzmacniający odporność, łagodzący stany zapalne i dolegliwości bólowe.

Składniki:

300 g świeżego korzenia imbiru

4 cytryny

10 łyżek miodu

2 łyżeczki mielonego kardamonu

1 litr wody

1 litr spirytusu

Przygotowanie:

1. Wyciśnij sok z cytryn.

3. W dużym słoju umieść sok, kardamon, miód oraz pokrojony w plasterki korzeń imbiru.

4. Zalej całość wodą wymieszaną ze spirytusem.

5. Dokładnie zamknij słoik i zamieszaj zawartość.

6. Odstaw w zacienione miejsce na dwa miesiące, mieszając od czasu do czasu.

Po upływie czasu:

Przecedź nalewkę przez gazę, aby usunąć stałe składniki.

Zalecane dawkowanie: 50 ml dziennie.

Wcierka imbirowa na wypadanie włosów

Składniki:

2 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego

2 krople olejku z imbiru

Przygotowanie:

1. W małej misce wymieszaj olej kokosowy z olejkiem z imbiru.

2. Przygotowaną wcierkę wetrzyj w skórę głowy, masując delikatnie.

3. Pozostaw wcierkę na 30 minut.

4. Po upływie czasu umyj głowę jak zwykle.

Zalecenia: Zabieg można powtarzać raz w tygodniu, aby zahamować wypadanie włosów i pobudzić ich wzrost.

Rozjaśniająca maseczka z imbirem

Składniki:

1 łyżeczka mielonego imbiru lub świeżego startego korzenia

½ łyżeczki miodu

Odrobina wody

Przygotowanie:

1. W małej misce wymieszaj mielony imbir (lub starty korzeń) z miodem.

2. Dodawaj stopniowo odrobinę wody, aż uzyskasz gładką pastę.

3. Nałóż maseczkę na oczyszczoną skórę twarzy.

4. Pozostaw na skórze przez 15 minut.

5. Zmyj chłodną wodą.

Zalecenia: Stosuj maseczkę 2 razy w tygodniu, aby poprawić wygląd cery z przebarwieniami i trądzikiem.

Imbirowa maść przeciwbólowa

Imbir słynie ze swoich właściwości przeciwbólowych, dlatego aż się prosi, aby na bazie tej rośliny przygotować naturalną maść przeciwbólową.

Składniki:

Kłącze imbiru o długości kilku cm (pokrojone w cienkie plasterki)

3 pałeczki cynamonu (rozgniecione)

110 ml oleju roślinnego tłoczonego na zimno

10 g lanoliny

3-4 g wosku pszczelego

Przygotowanie:

1. W niewielkim garnuszku umieść pokrojony imbir, rozgniecione laseczki cynamonu, lanolinę oraz olej roślinny.

2. Gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu.

3. Po upływie czasu delikatnie przestudź, a następnie przecedź przez drobne sitko, aby usunąć stałe składniki.

4. Do przestudzonego płynu dodaj wosk pszczeli i dokładnie wymieszaj.

5. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Zastosowanie: Maść imbirową możesz stosować w przypadku bólu głowy lub mięśni.

Przepisy w formacie PDF, idealne do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram