Lekkie pączki twarogowe na TŁUSTY CZWARTEK.

Lekkie pączki twarogowe na TŁUSTY CZWARTEK.

 

Składniki:

250 g twarogu chudego

150 g mąki orkiszowej
1 jajko
2 łyżki miodu akacjowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia bez aluminium
1 laska prawdziwej wanilii
Nadzienie:
50 g namoczonych suszonych śliwek
50 g gorzkiej czekolady
szczypta cynamonu

Nadzienie:

  • Siekamy drobno suszone śliwki (wcześniej moczone w wodzie około godziny) i czekoladę.
  • Przekładamy do garnka i podgrzewamy (cały czas mieszając), do momentu rozpuszczenia czekolady i połączenia składników.
  • Dosypujemy szczyptę cynamonu i zostawiamy do wystygnięcia.

Ciasto:

  • Twaróg rozcieramy widelcem, dodajemy jajko, miód, ziarna z laski waniili. Całość blendujemy na gładką masę.
  • Mąkę mieszamy razem z proszkiem do pieczenia bez aluminium i przesiewamy do zblendowanej masy serowej.
  • Całość wyrabiamy dłonią na jednolitą konsystencję. Masa powinna być klejąca.

Przygotowanie:

  • Ciasto dzielimy na 6 równych części, każdą lekko spłaszczamy. Na sam środek wykładamy nadzienie i dokładnie sklejamy.
  • Gotowe pączki układamy na blachę wyłożoną pergaminem.
  • Pieczemy w 175 stopniach przez 20-25 minut.

Smacznego!

Zobacz nagranie i przekonaj się jakie to łatwe: 
 

Powrót

Komentarze0
Dodaj komentarz

Musisz być zalogowany aby dodawać komentarze