Lekkie pączki twarogowe na TŁUSTY CZWARTEK.

Marek Skoczylas

przepis

Składniki:

250 g twarogu chudego

150 g mąki orkiszowej

1 jajko

2 łyżki miodu akacjowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia bez aluminium

1 laska prawdziwej wanilii

Nadzienie:

50 g namoczonych suszonych śliwek

50 g gorzkiej czekolady

szczypta cynamonu

Nadzienie:

1. Siekamy drobno suszone śliwki (wcześniej moczone w wodzie około godziny) i czekoladę.

2. Przekładamy do garnka i podgrzewamy (cały czas mieszając), do momentu rozpuszczenia czekolady i połączenia składników.

3. Dosypujemy szczyptę cynamonu i zostawiamy do wystygnięcia.

Ciasto:

1. Twaróg rozcieramy widelcem, dodajemy jajko, miód, ziarna z laski waniili. Całość blendujemy na gładką masę.

2. Mąkę mieszamy razem z proszkiem do pieczenia bez aluminium i przesiewamy do zblendowanej masy serowej.

3. Całość wyrabiamy dłonią na jednolitą konsystencję. Masa powinna być klejąca.

Przygotowanie:

1. Ciasto dzielimy na 6 równych części, każdą lekko spłaszczamy. Na sam środek wykładamy nadzienie i dokładnie sklejamy.

2. Gotowe pączki układamy na blachę wyłożoną pergaminem.

3. Pieczemy w 175 stopniach przez 20-25 minut.

Przepis w formacie PDF, idealny do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram