Lekkie pączki twarogowe na TŁUSTY CZWARTEK.

Nadzienie:

• Siekamy drobno suszone śliwki (wcześniej moczone w wodzie około godziny) i czekoladę.
• Przekładamy do garnka i podgrzewamy (cały czas mieszając), do momentu rozpuszczenia czekolady i połączenia składników.
• Dosypujemy szczyptę cynamonu i zostawiamy do wystygnięcia.

Ciasto:

• Twaróg rozcieramy widelcem, dodajemy jajko, miód, ziarna z laski waniili. Całość blendujemy na gładką masę.
• Mąkę mieszamy razem z proszkiem do pieczenia bez aluminium i przesiewamy do zblendowanej masy serowej.
• Całość wyrabiamy dłonią na jednolitą konsystencję. Masa powinna być klejąca.

Przygotowanie:

• Ciasto dzielimy na 6 równych części, każdą lekko spłaszczamy. Na sam środek wykładamy nadzienie i dokładnie sklejamy.
• Gotowe pączki układamy na blachę wyłożoną pergaminem.
• Pieczemy w 175 stopniach przez 20-25 minut.

Smacznego!

Zobacz nagranie i przekonaj się jakie to łatwe: