Wszystko, co musisz wiedzieć o witaminie C

Marek Skoczylas

antyoksydanty profilaktyka suplementacja

Witamina C kojarzona jest przede wszystkim z jej udziałem we wzmacnianiu odporności. Jednak jej rola w organizmie jest znacznie szersza. Jako silny antyoksydant, witamina C skutecznie zwalcza wolne rodniki, a to może przełożyć się na profilaktykę wielu chorób przewlekłych.

Witamina C może usprawnić pracę układu immunologicznego. Natomiast sięgnięcie po suplement z witaminą C wówczas, gdy pojawią się objawy infekcji, ma bardzo ograniczoną skuteczność.

Korzystny wpływ na odporność wykazuje systematyczna suplementacja, co zmniejsza częstotliwość infekcji, skraca czas ich trwania i zapewnia łagodniejszy ich przebieg.

Jako związek odgrywający istotną rolę w procesie syntezy kolagenu, witamina C:

uczestniczy w procesie gojenia się ran
zapewnia skórze elastyczność
uszczelnia ściany naczyń krwionośnych

Kolejna cenna właściwość witaminy C dotyczy zwiększenia przyswajania żelaza z przewodu pokarmowego. Ponadto związek ten może normalizować lipidogram i redukować ryzyko rozwoju miażdżycy.

Warto wspomnieć także o istotnej roli witaminy C w normalizowaniu poziomu glukozy - to wiadomość szczególnie istotna dla chorych na cukrzycę. Odpowiednia podaż witaminy C warunkuje sprawny metabolizm tłuszczów, zatem ma wpływ na jakość sylwetki.

Na koniec przytoczę jedną z najważniejszych funkcji witaminy C. Mowa o odmładzaniu grasicy, czyli narządu warunkującego sprawne funkcjonowanie układu immunologicznego i niszczenie komórek nowotworowych.

Przejdźmy zatem do kwestii tego, w jaki sposób możemy dostarczyć organizmowi witaminę C. Jako najbogatsze źródło tej witaminy kojarzone są cytrusy, podczas gdy w rzeczywistości dostarczają one umiarkowanych ilości witaminy C.

Najwięcej zawierają jej owoce dzikiej róży i porzeczka. Sporo witaminy C dostarczyć może także:

czerwona papryka
pomidor
natka pietruszki
truskawki
brukselka
brokuły

Źródłem witaminy C mogą być ponadto suplementy diety. Aby suplementacja była jak najbardziej efektywna, warto wybierać witaminę w połączeniu z ekstraktami roślinnymi. Stanowią one źródło naturalnych polifenoli, zwiększających biodostępność witaminy C. Tematykę tę przedstawiam wyczerpująco w tym nagraniu: