Przeciwzapalny shot, tonik i dip. Mieszanka na ZAPALENIE, wątrobę, toksyny i glukozę.
Shot imbirowo-kurkumowy
| Składniki |
| 0,4 kg marchewki |
| 2 łyżeczki kurkumy |
| 5 cm świeżego imbiru |
| 300 ml niesłodzonej wody kokosowej |
| 100 ml złotego mleka |
| Szczypta soli |
Przygotowanie 1. Przygotowanie witaminowego shota zaczynamy od pokrojenia w większe kawałki marchewki. 2. Przekładamy ją do kielicha blendera i dodajemy kurkumę, imbir i połowę wody kokosowej. 3. Całość miksujemy na dużej prędkości przez około 2-3 minuty. 4. Następnie przelewamy masę przez sitko o drobnych oczkach. 5. Na końcu dodajemy pozostałą wodę kokosową, szczyptę soli i złote mleko. Całość mieszamy i przeciwzapalny shot jest gotowy. |
Tonik
| Składniki |
| 2 szklanki (500 ml) przefiltrowanej wody |
| 6 g zielonej herbaty |
| 5 gałązek świeżego tymianku |
| 5 cm obranego imbiru |
| 2 łyżeczki mielonej kurkumy |
| 1 łyżka miodu gryczanego |
| 1 łyżka octu jabłkowego |
| 2 szklanki schłodzonej wody gazowanej |
Przygotowanie 1. Zaczynamy od przelania do garnka wody i doprowadzenia jej do delikatnego wrzenia. 2. Następnie dodajemy pozostałe składniki, czyli zieloną herbatę, tymianek, imbir, kurkumę, miód i ocet. Całość mieszamy do momentu, aż miód się rozpuści. 3. Jeśli wszystkie składniki się połączyły, zmniejszamy moc na minimalną, przykrywamy i pozostawiamy tonik do zaparzenia na 15 minut. 4. Po tym czasie, tonik przelewamy przez sito o drobnych oczkach i chłodzimy. Powinno to zająć nie dłużej, niż godzinę. 5. Przygotowany w ten sposób napój wystarczy na 4 porcje. 6. 1/4 bazy toniku wlewam do szklanki z dwoma kostkami lodu, uzupełniam wodą gazowaną. Do środka wrzucam plaster limonki i listki świeżej mięty. Tonik jest gotowy. |
Dip tahini z kurkumą i imbirem
| Składniki |
| 50 g octu ryżowego |
| 60 g złotego mleka |
| 1 łyżka startego świeżego imbiru |
| 2 łyżeczki mielonej kurkumy |
| 2 ząbki czosnku |
| szczypta soli |
| Do pasty tahini: |
| 110 g nasion sezamu (uprażonego) |
| 3 łyżki oleju z pestek dyni |
szczypta soli |
Przygotowanie 1. Na początku przygotujemy pastę tahini. Uprażone nasiona sezamu przekładamy do młynka, dodajemy olej z pestek dyni i szczyptę soli. Miksujemy składniki, aż do momentu uzyskania gładkiej i kremowej pasty. 2. Imbir obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. 3. Do miski przekładamy pastę tahini i dodajemy pozostałe składniki: ocet ryżowy, imbir, kurkumę, przeciśnięty przez praskę czosnek, złote mleko i sól. 4. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Dip jest gotowy. 5. Dip możecie skomponować go z każdego rodzaju chrupiącym warzywem. Jest to idealna przekąska na drugie śniadanie bądź podwieczorek. |
Przepisy w formacie PDF, idealne do wydruku:
Część teoretyczna:

-min.png)

Komentarze0Dodaj komentarz