Pyszna i zdrowa sałatka z jajkiem i brokułem
0
Składniki: |
1 większy brokuł |
| 4 duże, ugotowane jajka |
| 150 g małych pomidorków typu cherry |
| 1 mozarella |
| 3 łyżki jogurtu naturalnego |
| Mały ząbek czosnku |
| Łyżka soku z cytryny |
| Przyprawy: |
| Szczypta soli |
| Szczypiorek, kiełki brokuła |
Przygotowanie:
- Zaczynamy od brokuła. Kroimy go na mniejsze części tzw. różyczki. Następnie gotujemy go na parze przez około 3 minuty.
- Do 3 łyżek jogurtu naturalnego dodajemy przecisnięty przez praskę jeden mały ząbek czosnku, łyżkę soku z cytryny, pokrojony szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Bardzo dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.
- Kroimy jajka i pomidorki w plasterki a mozzarellę w półplasterki.
- Na talerz wylewamy łyżkę wcześniej przygotowanego sosu i naprzemiennie układamy jajka, brokuł, mozzarellę i czerwone pomidorki koktajlowe.
- Całość polewamy pozostałym sosem, dekorujemy szczypiorkiem i kiełkami brokuła.
Smacznego!
Zobacz inne przepisy:
-min.png)
Komentarze0Dodaj komentarz