Przepis na domowy bulion warzywny

Marek Skoczylas

przepis

Składniki:

3 litry wody

2-3 marchewki

1-2 cebule

1 korzeń pietruszki

Kawałek korzenia selera (200 g)

1 por

Pęczek świeżej natki pietruszki

1/6 główki kapusty włoskiej

Przyprawy:

2-4 liście laurowe

6-8 sztuk ziela angielskiego

Łyżeczka ziaren pieprzu

Pół łyżeczki soli

Przygotowanie:

1. Wszystkie warzywa obieramy, odcinamy końcówki, płuczemy i wkładamy do większego garnka.

2. Aby smak warzyw szybciej się uwolnił, należy pokroić je na mniejsze kawałki.

3. Dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, łyżeczka ziaren pieprzu i szczyptę soli.

4. Wszystko zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia.

5. Zmniejszamy moc i gotujemy bulion pod przykryciem około dwie godziny.

6. Bulion jest już gotowy. Jeśli nie zamierzamy użyć bulionu od razu, wystarczy go zawekować. W ten sposób bulion warzywny możemy przechowywać w lodówce przez około 2 tygodnie.

Przepis w formacie PDF, idealnym do wydruku:

Proszę, wpisz adres e-mail, na który wyślę plik.

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych w celu otrzymania wiadomości

Dane będą przetwarzane przez Purelab Marek Skoczylas, ul. Reformacka 6, 35-026 Rzeszów zgodnie z ustawą o świadczeniu usług drogą elektroniczną oraz przepisami z zakresu ochrony danych osobowych w celu odpowiedzi na zadane pytanie, przesłanie materiałów informacyjnych, przekazania informacji o produktach i usługach lub przekazania informacji handlowej. Oświadczam, iż podanie przeze mnie danych osobowych jest dobrowolne oraz iż poinformowano mnie o prawie dostępu do moich danych osobowych, możliwości ich poprawiania oraz o prawie odwołania zgody w dowolnym momencie. Dane nie zostaną udostępnione podmiotom trzecim.

Pobieram

Zobacz przepis: