Rokitnik - właściwości oleju, soku z owoców i naparu z liści rokitnika
Rokitnik to krzew ozdobny o licznych właściwościach prozdrowotnych. Z nasion tłoczony jest olej z rokitnika, z owoców można pozyskać sok, a liście wykorzystywane są do przyrządzenia naparu.
Olej z rokitnika — co zawiera?
Najczęściej stosowany produkt, który pozyskiwany jest z nasion oraz miąższu owoców rokitnika, to olej. Jest to produkt stanowiący bogate źródło licznych kwasów tłuszczowych omega 3, 6 i 9. Ponadto olej z rokitnika stanowi źródło unikatowego kwasu omega 7 - kwasu palmitooleinowego.
W skład oleju wchodzą także inne związki aktywne, takie jak:
- witamina C
- witaminy A i E
- witaminy z grupy B
- likopen
- zeaksantyna
- fitosterole
- kwasy fenolowe
- kwercetyna
- dysmutaza ponadtlenkowa
- serotonina
Olej z rokitnika cechuje się oryginalną, ciemnopomarańczową barwą oraz słodkawym smakiem.
Właściwości oleju z rokitnika
Olej z rokitnika wykazuje wysoki potencjał przeciwutleniający, co wynika z zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, licznych antyoksydantów, w tym jednego z najsilniejszych związków o takim działaniu, czyli dysmutazy ponadtlenkowej.
Dzięki temu olej może być stosowany w przebiegu stanów zapalnych. Ponadto może być stosowany profilaktycznie, w stanach narażenia na działanie wolnych rodników.
Olej rokitnikowy wspomaga naturalną odporność organizmu, działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Wykazuje korzystny wpływ na profil lipidowy krwi, wspomaga gojenie skóry i błon śluzowych.
Najważniejsze właściwości oleju z rokitnika, z uwzględnieniem jego działania na poszczególne układy i narządy przedstawiono poniżej.
Wpływ oleju z rokitnika na układ sercowo-naczyniowy:
- normalizacja poziomu lipidów we krwi
- redukcja zbyt wysokiego ciśnienia tętniczego
- zmniejszenie ryzyka rozwoju zmian miażdżycowych
- poprawa rytmu i siły skurczowej serca
Wpływ oleju rokitnika na układ odpornościowy:
- wspomaganie walki organizmu z bakteriami i wirusami
- łagodzenie stanów zapalnych
- skuteczne neutralizowanie negatywnego wpływu wolnych rodników na komórki
- zwiększenie aktywności najsilniejszych enzymów przeciwutleniających
Wpływ oleju z rokitnika na układ pokarmowy:
- wspomaganie gojenia nadżerek i wrzodów
- łagodzenie objawów niestrawności
- redukowanie objawów refluksu
- redukcja zaparć
- łagodzenie stanów zapalnych jamy ustnej, gardła, żołądka i jelit
Wpływ oleju z rokitnika na wątrobę:
- wspomaganie regeneracji wątroby podczas stosowania leków
- działanie hepatoprotekcyjne
Wpływ oleju z rokitnika na wzrok:
- ochrona oczu przed promieniowaniem UV
- odżywienie siatkówki oka
- wspomaganie procesów widzenia
Zastosowanie oleju z rokitnika w kosmetologii
Z racji wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin oraz bogatego zestawu antyoksydantów, olej tłoczony z nasion rokitnika doskonale sprawdza się w pielęgnacji skóry i włosów. Olej ten może być stosowany w pielęgnacji skóry alergicznej, wrażliwej, ze stanami zapalnymi, oparzeniami i trudno gojącymi się ranami. Łagodzi objawy egzemy i łuszczycy.
Antyoksydanty chronią skórę przed wolnymi rodnikami i negatywnym działaniem promieniowania UV, spowalniając procesy starzenia.
Olej rokitnikowy na włosy stosowany jest jako kosmetyk o działaniu nabłyszczającym i regenerującym włosy. Poza zabiegiem olejowania można aplikować olej na skórę głowy. Wówczas łagodzi on podrażnienia, łupież, łojotokowe zapalenie skóry.
Jak stosować olej z rokitnika?
Olej z rokitnika może być spożywany jako dodatek do potraw lub samodzielnie. Zalecane dawkowanie oleju to maksymalnie dwie łyżeczki dziennie.
Najszybszym sposobem na wykorzystanie oleju z rokitnika w pielęgnacji włosów jest dodanie niewielkiej jego ilości do odżywki lub maski, po czym nałożenie kosmetyku na włosy na 30-45 minut.
Natomiast zabieg olejowania włosów wymaga wymieszania oleju bazowego (np. lnianego czy kokosowego) z olejem rokitnikowym w proporcjach 3:1, po czym zaaplikowanie mieszanki na suche włosy, od wysokości 10 cm od ich nasady. Olej należy pozostawić na godzinę, po czym zemulgować olej odżywką, a następnie umyć głowę szamponem.
Olej z rokitnika na skórę można stosować miejscowo, aplikując go na noc na problematyczne partie skóry. Ponadto można zaaplikować cieniutką warstwę oleju na całą twarz, po czym dokładnie zmyć po upływie 30 minut.
Jak przygotować i zażywać sok z rokitnika?
Z owoców rokitnika można przyrządzić pyszny sok. Owoce są niezwykle bogate w witaminę C, pektyny, błonnik, polifenole, karotenoidy, fosfolipidy, fitosterole i tokoferole. Co ciekawe, są to jedne z nielicznych owoców stanowiących bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Owoce zbierane są późnym latem i wczesną jesienią. Czy rokitnik można jeść na surowo? Jak najbardziej dopuszczalne jest spożywanie surowych owoców, jednak z racji ich znacznej kwasowości najczęściej wykorzystuje się owoce w inny sposób.
Ze świeżych owoców można przygotować sok, który doskonale wspomaga odporność organizmu.
| Składniki: |
| Kilogram świeżych owoców rokitnika |
| 200 g miodu |
250 ml wody |
Przygotowanie: 1. Opłukać owoce pod bieżącą wodą 2. Przełożyć owoce do garnka i zalać wodą, po czym zagotować 3. Gotować na wolnym ogniu przez kwadrans 4. Zblendować owoce i przecedzić przez gazę 5. Do przecedzonego soku dodać miód 6. Przelać sok do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć 7. Sok należy przechowywać w lodówce 8. Spożywać do 50 ml dziennie po rozcieńczeniu soku w wodzie lub innym soku w proporcji 1:3 |
Można także suszyć owoce rokitnika. Do tego celu najlepiej jest wykorzystać specjalną suszarkę do owoców. Z tak przygotowanych owoców można przygotować napar.
Łyżkę owoców wystarczy zalać szklanką wrzątku i zaparzać pod przykryciem przez kwadrans. Owoce można także dodawać do owsianek czy koktajli — zarówno w postaci owoców całych, jak i zmielonych na proszek.
Napar z liści rokitnika
Z liści rokitnika przyrządzić można smaczną herbatkę. Suszone liście można zakupić w sklepie zielarskim lub przygotować je samodzielnie. Idealny czas na zbiór liści to wrzesień i październik, gdyż wówczas wyróżniają się one najwyższą zawartością olejków eterycznych.
Liście rokitnika najlepiej jest suszyć w piekarniku, w temperaturze 45 stopni Celsjusza przez kilka godzin. Tak przygotowane liście należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Napar z liści przygotowywany jest bardzo prosto: łyżkę suszonych liści należy zalać szklanką wody i parzyć przez 15-20 minut pod przykryciem. Napar można pić 1-2 razy dziennie.
Stanowi on bogate źródło antyoksydantów, wykazuje zatem działanie przeciwzapalne. Może nieco redukować ciśnienie krwi, łagodzić objawy alergii, wspomagać procesy gojenia i regeneracji.
Pobierz darmowego e-booka o diecie śródziemnomorskiej:
Komentarze0Dodaj komentarz